隨著現(xiàn)在工業(yè)的快速發(fā)展，在各個食品行業(yè)對于食品生產(chǎn)的質(zhì)量也越來越重視了。因為食品質(zhì)量安全越來越受到人們的關(guān)注，所以對于食品生產(chǎn)的流程把關(guān)也越來越嚴(yán)格。柜式滅菌箱適用于醬油、醋等調(diào)味品及豆奶、果汁、乳品、蔬菜汁及調(diào)味品濃汁液體的超高溫瞬時滅菌，本柜式滅菌器是調(diào)味品、飲料行業(yè)中提高產(chǎn)品和生產(chǎn)效率的新途徑。
    柜式滅菌箱應(yīng)用范圍
    適用于醬油、醋、黃酒等調(diào)味品汁類液體的超高溫瞬時滅菌
    柜式滅菌箱工藝結(jié)構(gòu)：
    柜式滅菌箱采用逆向熱交換器原理，分段預(yù)熱，滅菌、使料首先得到預(yù)熱，zui后短時滅菌。
    柜式滅菌箱特點：
    1、料與加熱介質(zhì)間溫差小，滅菌時間短，料處理后無焦苦味，各項理化指標(biāo)損失控制到zui低限度。
    2、熱效率高;
    3、柜式滅菌箱均采用直管，清洗簡捷，方便、且直觀，無清洗不*之憂慮。
    4、使用強制冷卻裝置，出料溫度會更低，適用于如包裝前的滅菌。